Highlights culinarie - freschi, regionali e creativi
Durante il vostro soggiorno all'Hotel Rosengarten vi attendono specialità culinarie di qualità eccezionale. La nostra cucina utilizza prodotti regionali, freschi e biologici in modo creativo, tradizionale e variabile per creare piatti sani ed eccellenti. Il risultato è un mix di piatti tipici altoatesini e internazionali, reinterpretati con un touch individuale.
Ingredienti regionali e biologici
Perché andare lontano quando le cose buone sono così vicine?
Poiché per noi è particolarmente importante utilizzare solo ingredienti naturali e biologici nel nostro ristorante, prestiamo molta attenzione all'origine e alla coltivazione dei prodotti che utilizziamo. Ecco perché la carne, la verdura e la frutta provengono da piccoli agricoltori della zona: dopo tutto, vogliamo viziarvi solo con il meglio.
Ogni settimana è dedicata a un prodotto diverso... a seconda di ciò che il nostro orto e la natura hanno da offrire.
I piatti tradizionali sono presentati in modo innovativo e adattati alle esigenze di un'alimentazione sana. Su richiesta, possiamo creare deliziosi piatti vegani o vegetariani, piatti per celiaci, intolleranti al lattosio e diabetici. Lasciatevi sorprendere!
