Durante la Vostra permanenza all'Hotel Rosengarten potrete gustare i prodotti dei seguenti produttori:
Alpe Pragas: Gruber Stefan
Stefan Gruber di Braies sa come trasformare la frutta migliore in una delizia culinaria. Frutta da spalmare, frullati, chutney e tante altre creazioni si possono trovare tra la gamma di prodotti offerti da Alpe Pragas, un’azienda che ha sede a Braies di Fuori. Lasciatevi personalmente stupire da questi prodotti che potrete gustare a colazione, nelle torte e in altri piatti che vi verranno serviti all’Hotel Rosengarten di Dobbiaco.
Hackerhof: Lanz Bernhard
Dal maso Hackerhof di Dobbiaco riceviamo le migliori specialità di carne. Dai salami piccanti fatti in casa alla gustosa pancetta affumicata, nessuno dei Vostri desideri resterà inesaudito.
Rader Heinrich: manzi e vitelli (veterinario)
Rader Heinrich lavora come veterinario a Dobbiaco e dintorni. E’ lui a fornirci la migliore carne di manzo e vitello.
Bachmann Stefan
Stefan Bachmann è allevatore di agnelli ed è un maestro nella produzione di carne di agnello saporita e di ottima qualità. Ecco perché noi compriamo l'agnello per nostre specialità direttamente da lui.
Fam. Ortner (Santerhof): uova di galline ruspanti
Dalla fattoria Santer della famiglia Ortner arrivano le uova biologiche che noi utilizziamo.
Video della fattoria Santer (in tedesco)
Latteria Tre Cime Mondolatte (latticini: latte, burro, formaggio, yogurt)
Il caseificio Tre Cime di Dobbiaco è famoso per i suoi ottimi prodotti lattiero-caseari. Da qui riceviamo le nostre prelibatezze come il formaggio, il burro, lo yogurt e il latte.
Loacker
Cantina di Caldaro
Durante una vacanza presso l'Hotel Rosengarten a Dobbiaco non si deve assolutamente perdere l’occasione di gustare i vini della Cantina di Caldaro. Che si tratti di vini rossi fruttati come il Pinot Nero e il Merlot o di un vino bianco amabile come lo Chardonnay – ad ogni pasto Vi sapremo consigliare il vino più adatto.